Biftek Nedir?
Biftek, genellikle sığır etinin belirli bölgelerinden kesilen, yumuşak ve lezzetli bir et parçasıdır. Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen biftek, ızgara, tavada veya fırında pişirilerek servis edilir. Bu etin en çok bilinen türleri arasında bonfile, antrikot ve biftek steak...